花胶是从什么鱼身上弄下来的（花胶到底是鱼身上的哪个部位）

从黄唇鱼，石首鱼身上弄下来的

花胶是将鱼肚中的鱼鳔切开、晒干之后制成的物质，它是与燕窝、鱼翅齐名的食品，被人们誉为“海洋人参”。花胶内部含有非常丰富的蛋白质、胶原蛋白

花胶是黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等大型鱼的鱼泡干制而成，但通常都来源于石首鱼。