糖醋木耳鸡蛋的做法（糖醋鸡蛋正宗糖醋汁配方）

步骤/方式1

黑木耳提前几个小时泡发

步骤/方式2

红线椒切小段，葱切碎

步骤/方式3

调汁：取一碗，放1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺水、少许的玉米淀粉搅匀

步骤/方式4

2个鸡蛋打入碗内搅散

步骤/方式5

热锅凉油把鸡蛋炒蓬松盛出

步骤/方式6

再起油锅，放入葱末炒香

步骤/方式7

放入黑木耳翻炒，放盐

步骤/方式8

翻炒至木耳成熟后放入鸡蛋翻炒

步骤/方式9

放入调好的料汁

步骤/方式10

撒入红椒粒，炒匀盛出

步骤/方式11

成品