芦笋茸菇的家常做法（芦笋炒蘑菇的做法大全图片）

食材准备：

芦笋200克，松茸100克，葱，姜，蒜，盐，鸡精，蚝油。

制作方法：

步骤1.

将芦笋去除外皮切成小段。锅中烧水，水开，滴上1滴食用油，再放入清理好的芦笋，焯煮至八成熟，捞出过冷水，放在一边，备用。松茸清洗干净切成薄片，备用。葱，姜，蒜分别切成薄片备用。

步骤2.

锅中倒入少许的油，油温5成热下入一部分葱，姜，蒜爆香然后下入松茸炒至断生。

步骤3.

待松茸炒至断生后放入焯煮好的芦笋，和剩余的葱，姜，蒜，翻炒至芦笋全熟，加盐，鸡精，蚝油调味，并翻炒均匀，出锅时加入少许的明油。

这样一份营养满满的芦笋炒松茸就做好了，虽然没有肉类相配，吃起来比肉还香

芦笋洗干净切段，放锅里焯水，加点橄榄油煮开捞出备用

步骤2

黄辣椒切丝，红辣椒切丝

步骤3

平菇、香菇切丝 起油锅放入红、黄辣椒丝炒

步骤4

再放入芦笋一起翻炒 再加入平菇、香菇丝炒

步骤5

加适量盐调味 起锅前加适量鸡精炒匀即可