整木菜板和拼接菜板都是厨房中常用的切菜工具，它们的区别在于制作材料和制作工艺。
1. 制作材料：整木菜板是由一整块天然木材制成的，通常使用橡木、胡桃木等硬质木材制作，表面光滑平整。而拼接菜板则是由多块薄木片或人造板材拼接而成的，表面可能会有凸起或凹陷的不规则形状。
2. 制作工艺：整木菜板的制作需要经过多道工序，包括原木切割、去皮、修边、打磨等，因此制作周期较长，价格也相对较高。而拼接菜板则可以通过机器自动化生产，制作周期较短，价格也相对较低。
3. 使用感受：由于整木菜板的制作材料较为优质，表面光滑平整，因此使用起来更加舒适稳定，不易滑动。而拼接菜板则可能存在表面不平整、易滑动等问题，使用时需要注意安全。
总的来说，整木菜板相对于拼接菜板具有更好的质量和使用体验，但价格也更高。选择哪种类型的菜板可以根据个人需求和预算来决定。
拼接砧板很容易开裂发霉，藏匿细菌
用于黏合的胶水，还可能带来甲醛风险。
整砧板精心选取木芯木料，整木切割不拼接，杜绝藏污纳垢，保障食品安全。用料厚实，不易开裂，使用寿命更长。整木砧板竖立放置时底部透气通风，防止积水减少细菌滋生，不易发霉，摩擦力大，靠墙稳固不打滑。砧板双面可用，生熟分离更健康。
