煮面条放什么蔬菜好吃（煮面条可以加什么蔬菜）

个人认为油菜好吃

材料：

油菜 150g，水 50g，盐巴 5g，中筋面粉 400g

做法：

1:把油菜洗净，切成小段，用滚水烫个两、三分钟，泡入冰水降温。

2:把油菜放入果汁机中，加入一些水（约50g），将它打成油菜汁。

3:拿个盆子，加入400g中筋面粉和1小匙盐巴（约5g），用手稍微混合后倒入油菜汁，开始揉面。

4:面团揉到稍微光滑、不粘手的程度后，在上头盖块湿布静置30分钟，让面团放松。

5:洒些手粉，依照你希望的面条厚度擀成薄面皮。

6:折叠起来，用刀子依照你的喜好切出面条，手工油菜面条便完成了。

煮面条可以放入多种蔬菜，以下是一些常见的搭配：

西兰花：煮成西兰花面条汤，口感也很好，富含营养1。

西红柿：煮成西红柿面条汤，也非常好吃2。

黄瓜：可以同时放入几根黄瓜，先切成片，煮个六分熟即可1。

小白菜：常用于搭配面条，可以放入一把小白菜1。

紫菜：可以放入半个紫菜，煮出来的面条口感不错，还带有一点海鲜的味道3。

这些蔬菜都可以根据个人口味和喜好进行搭配。