食材明细
小蟹子、高度白酒、干辣椒、味极鲜、白糖、麻椒、大料、姜。
1、食材备好
2、小蟹子放入盆中。
3、放入白酒，腌一会，用盘子扣住，放止螃蟹爬出来。在加入白糖。
4、在放入姜，花椒，干辣椒
5、加入适量的味极鲜
6、翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制2小时，中间翻拌一次
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