海米冬瓜粉丝汤是一道清爽可口的汤品，下面是制作步骤：
所需食材：
- 冬瓜500克
- 粉丝适量
- 海米适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、料酒、鸡精适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
2. 海米用清水浸泡10分钟左右，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，加入海米，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，期间去除表面浮沫。
6. 加入适量的盐、料酒和鸡精调味，再煮5分钟左右即可。
7. 最后加入适量的粉丝，煮熟即可。
温馨提示：
1. 海米有咸味，调味时要适量加盐。
2. 冬瓜和粉丝煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在煮汤时加入一些冬菇、木耳等食材。
主料：虾米50g，冬瓜600g，粉丝50g。
调料：食盐适量，味精适量。
做法：
1、将干海米洗干净泡在凉水里。
2、将冬瓜去皮后，切成滚刀块。
3、煮锅放水，冬瓜、海米入锅，泡海米的水一同入锅。将水烧开。
4、倒入电煮锅，盖上盖温火煮。
5、粉丝入热水锅烫。
6、冬瓜8、9分熟时加入烫过的粉丝。加盐、白胡椒粉。
7、冬瓜、粉丝熟后即可出锅。
