酱油泡花生做法（酱油泡花生的正确做法）

菜品口味：微辣、主要工艺：炖、所需时间：廿分钟、制作难度：简单、所用厨具：炒锅。

食材明细：花生米 适量、辣椒一只 适量、花椒，八角，白芷 适量

茴香，老抽，盐 适量、葱，姜，蒜

1、将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内；

2、把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中，酱油需浸没花生米，然后盖好盖泡约7天即可食用。 适量。

做法步骤

步骤 1

将花生米浸泡洗净，捞出并沥干水分。

步骤 2

锅中加入植物油烧热，下入花生米炸至金红色、酥脆时，捞出沥油，晾凉。

步骤 3

将甜面酱放入容器中，加入酱油调和均匀，再放入炒好晾凉的花生米拌匀，酱渍24小时后食用。