蒸白面发糕的10种家常做法（白面发糕的最简单家常做法）

原料

面粉 (200g)，细玉米面 (100g)，白糖 40g，泡打粉 3g，酵母 5g，温水 140ml

方法：

1、将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀。

2、将酵母用温水混合后倒入面粉中，加入温水和成面糊。

3、和好的面糊倒入放好屉布的容器中，放入蒸锅内醒发。

4、面糊醒发约2小时至原来两倍大。

5、放入红枣，盖盖大火蒸20分钟。

6、蒸好后马上拿出，晾凉。

7、松软的发糕就完成了。

主料：

面粉300g

酵母3g

白糖10g

辅料：

葡萄干适量

水230g

做法：

1. 面粉中加入酵母和白糖。

2. 加水用筷子搅拌。

3. 盖保鲜膜醒发。

4. 醒发好搅拌出气泡。

5. 模具中铺上油纸倒入面糊。

6. 撒上一层葡萄干，放入锅中醒发制两倍大，蒸四十分钟。

7. 蒸熟了。

8. 出锅装盘脱膜切块装盘