1、不能和水果一起吃白贝属于海鲜产品，海鲜产品中含有丰富的蛋白质及其钙等营养素。而水果中附有较多的鞣酸，假如吃完海产品后，即吃水果，不仅影响人体对蛋白质的汲取，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，构成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
2、不能和茶一起吃茶叶中含有鞣酸，而白贝中含有丰富的钙质，两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶，最后相隔2小时以上。
3、不能和啤酒一起吃很多人喜欢吃海鲜的时候搭配啤酒，但是其实并不健康。海鲜在人体代谢之后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。大量食用海鲜的同时喝啤酒的话，会加速体内尿酸的形成，并不利身体健康。贝类海鲜食用方法：1、不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。2、挑外壳平滑的。相对于外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污染也少。3、盐水浸泡，充分加热。烹饪前，先要把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子，然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。人民网-教你如何健康吃贝类海鲜 盐水浸泡要做到
