鳕鱼蛋羹是一道营养丰富的宝宝辅食，适合九个半月以上的宝宝食用。以下是制作鳕鱼蛋羹的做法：
所需材料：
1. 鳕鱼肉 100克
2. 鸡蛋 1个
3. 水 适量
4. 蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 将鳕鱼肉切成小块，用蒸锅蒸熟。蒸熟后，将鳕鱼肉捞出，去骨，然后用叉子将其压成泥状备用。
2. 准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀。水的量可以根据宝宝的口感和喜好来调整，一般建议是鸡蛋液的两倍。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸好的鳕鱼肉泥中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鳕鱼蛋液过滤一下，去掉里面的气泡和未搅拌均匀的部分，使蛋羹更加细腻。
5. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，然后将过滤好的鳕鱼蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。
6. 开始蒸蛋羹。大火烧开后，转中小火蒸10-15分钟，直到蛋羹完全凝固。可以用牙签插入蛋羹中心，如果没有蛋液流出，说明蛋羹已经熟透。
7. 在蒸蛋羹的过程中，可以准备一些蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，切成小块或者小片。
8. 当蛋羹蒸好后，关火，让蛋羹稍微冷却一下。然后将蔬菜放在蛋羹上，再次放入蒸锅中蒸2-3分钟，让蔬菜熟透。
9. 最后，根据宝宝的口味和需求，可以在蛋羹上撒一些适量的盐和食用油调味即可。
