沙参和什么肉煲汤最好（沙参搭配什么煲汤最好）

主料：排骨6块、沙参4根、红枣5个、玉竹20片、石斛10克、百合10片、枸杞子5克。

辅料：姜2片、盐半勺。

1、排骨洗净后焯水再洗净待用。

2、除了枸杞以外其它材料洗净。

3、排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。

4、加入洗净的材料。

5、放锅里用蒸架隔水炖。

6、大火煮开后转小火1小时。

7、放入枸杞再炖20分钟，加盐即可。

一、老鸭肉。

二、用料：党参、北沙参各15克，虫草花100克，玉竹30克，铁皮石斛10克，广陈皮15克，老白鸭1只（约1250克）。

三、做法步骤：

步骤1. 把老鸭宰杀后去毛及内脏，洗净斩大块，放进加入陈皮的沸水中汆水，然后捞起冷水冲洗干净；

步骤2. 虫草花洗净后用温水泡开，其他药材洗净后用清水浸泡30分钟。

步骤3. 把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，饮用时精盐调味，即可。