蒸笼布蒸饭的做法（笼仔蒸饭最正宗的做法）

用料

稻花香或秋天小町 5杯

开水 （看大米量增减）

食用油 20克

蒸笼布蒸饭的做法步骤

步骤 1

大米泡一个小时以上，米粒变白

步骤 2

蒸笼铺上垫子或纱布，沥干大米，用手指戳洞，这样上汽快。同时去烧一壶开水！

步骤 3

上汽蒸大米变透明色就可以了，大概十分钟左右

步骤 4

米饭倒入大盆里。

步骤 5

倒开水，水加到快淹到大米。

步骤 6

然后加20克的食用油。

步骤 7

然后拌均匀，盖上盖子。

步骤 8

十分钟后再搅拌一次，继续盖盖子，有时间再搅拌一次，让大米充分的吸收水分

步骤 9

半个小时后搅拌，倒蒸笼里蒸熟。

步骤 10

蒸好的米饭特别香，颗粒分明。