将切好的鱼片放入密封的保鲜袋或冷藏盒中,并尽快放入冰箱冷藏。确保鱼片周围没有空气,可以在密封袋中挤出空气后密封。冷藏的温度应保持在0-4摄氏度,这将有助于延长鱼片的保鲜期。鱼肉容易受到细菌和污染的影响,因此应尽快食用,通常在冷藏后的1-2天内食用为宜。
除了冷藏,鱼片也可以冷冻保存,放入密封的冷冻袋或冷冻盒中,可以在-18摄氏度下保存长达3-6个月。在使用之前,记得将鱼片从冷冻状态慢慢解冻到冷藏温度。
我们把切好的鱼片装在保鲜盒里,用保鲜膜给装好后,保鲜膜扎紧,别让它进去空气,有好放在冰箱保鲜处理就可以了,等吃的时候跟刚切的新鲜鱼片一个味道,