如何做玉米糊（自己在家做玉米糊的方法）

主料：玉米面30g 辅料：纯净水700ml

1、准备好玉米粉。

2、玉米粉中加入适量的清水。

3、搅拌至细滑无颗粒状粉浆。

4、锅中纯净水烧开。

5、把玉米粉将慢慢的倒入开水中，要一边倒入一边搅拌。

6、全部倒入后要不停的搅拌。

7、煮上5分钟浓稠细滑即可关火。

8、煮好的玉米糊。

做法是：先在锅里放入清水，把玉米粉用冷水搅拌成糊状，等水烧开后把搅拌好的玉米糊倒入锅中迅速搅拌，滚开后改用小火熬一会儿就行了，快要出锅的时候放些食用碱口感会更好，两升水有一克食用碱即可，每一升水需要玉米面粉70－100克，根据个人爱好调节稀稠度。另外还可以把一些大枣啊，红薯之类的煮进去更加好吃。