如果酶一直在适宜的条件下会失活么（酶的温度从高到低是否会恢复活性）

其实如果是适宜的条件下就很可能被分解，酶是蛋白，会降解的。

打个比方吧，含酶洗衣服，大部分的保质期都是1年，因为时间长了会被微生物降解的。

要保存酶不是在适宜的条件下保存，而是在低温条件下保存。