胡萝卜炒蘑菇怎么做（胡萝卜炒蘑菇的家常做法大全）

胡萝卜炒蘑菇相对素菜较为营养美味，具体做法如下：

将蘑菇和胡萝卜洗净备用。

将蘑菇撕成条状，放入开水中焯烫两分钟，然后捞出过冷水并沥干水分备用。

将胡萝卜切成薄片备用。

准备葱花、姜片、蒜末等调味料。

热锅凉油，放入葱花、姜片、蒜末等煸炒出香味。

放入胡萝卜翻炒均匀，待胡萝卜炒软后放入蘑菇继续翻炒。

加入适量盐、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀即可出锅。

以上做法仅作参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。