马齿苋用面粉蒸着吃的做法（湖北马齿苋用面粉蒸着吃的做法）

主料：马齿苋500克，面粉适量

辅料：盐适量，蒜6瓣

做法步骤：

1.马齿苋淘洗净。

2.切成小粒。

3.切好的马齿苋盛入盆中，撒上适量盐。

4.倒入适量面粉。

5.加入一点点清水，和成菜团。

6.取适量，团成团。

7.用手指中间顶个窝窝。

8.冷水上屉，中火蒸20分钟出锅

9.蒜瓣捣成蒜泥，调成汁，蘸煮熟的菜团食用即

将洗干净的马齿苋晾去表面水分，切碎拌上小麦粉揉搓均匀，再洒少许玉米粉拌勺，上开水锅蒸8分钟即熟，然后拌上用蒜沫辣椒油蚝油等调料做的料汁。