适量加水。
冰糖雪梨不仅营养丰富，还有润肺止咳的功效，如果冰糖雪梨太甜了，可以加适量温水，继续炖煮几分钟，不宜直接倒入冷水，这样会使雪梨汤的温度迅速降低，从而影响口感，并且，重新炖煮的时间不能太长，以免将雪梨炖化，或破坏雪梨中的营养成分，一般来说，加温水后炖煮2~3分钟即可
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