蛋白糖是真的能吃吗（蛋白糖的危害有多大）

可以。

蛋白糖里是不含有害成分的。蛋白糖是在砂糖、淀粉糖浆中加入蛋白打制而成的膨松蛋白，口感细腻，各种配料都是安全食品，之间也不会发生危险生物化学反应。