答：用水煮一般。
操作方法流程：
买好加工好的竹筒，回家煮一下，然后将江米，蜜枣加入
上锅煮30--40分钟即可。爱吃甜的可以撒上点白糖
糯米要充分浸泡。我第一天着急，只泡了三四个小时，米粒明显太硬。剩下的米第二天再做就很好了。
调味料的多少，自己可以尝尝。腊肉本身有咸味也有油，所以不要调味太咸，也不需要加太多油。
米粒要装得紧实，最后粽子才成型。店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油，我觉得这粽子本身有油，就没涂，最后稍微有点粘在壁上，用塑料小刀轻轻一推就下来了。
不要让竹筒倒了，以免上口进水，我在锅里放了个蒸架，把竹筒支撑住，这样就可以让竹筒粽子结实，不容易散
要让竹筒粽子做不散，需要掌握以下几点技巧：
1. 筒体选择：竹筒粽最好使用新鲜的竹筒，竹筒要经过清洗、消毒、晒干等处理才能使用，这样不仅能够保证食品的卫生安全，还能够使竹筒的结构更加牢固。
2. 粽叶选择：粽叶的选取也很重要，要选择新鲜、柔软、有弹性的粽叶，将粽叶蘸上开水后，再用冷水浸泡，这样可以使粽叶更加柔软，更容易包裹食材。
3. 包裹方式：将糯米和配料放入粽叶中，用手轻轻捏实，再将粽叶翻折成三角形，用手将上下两个角向中间对折，这样就可以包裹食材，之后再将竹筒插入包裹好的粽子中，最后再用粽叶将粽子和竹筒固定在一起。
4. 煮制时间：将竹筒粽子放入沸水中煮制，煮的时间要长一些，一般需要煮至糯米熟透，这样可以保证粽子内部的食材煮熟，口感更佳。
总之，要做出好吃的竹筒粽子，除了掌握包裹技巧外，还需要注意食材的搭配和煮制的时间，这样才能让竹筒粽子不散又美味。
