为什么说茭白有毒(茭白的副作用和毒性有关吗)

为什么说茭白有毒(茭白的副作用和毒性有关吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-30 17:42:41

为什么说茭白有毒

茭白没有毒

茭白又叫高笋,它是一种常见的水生蔬菜,在古代人们把它叫做“苏”,唐代以前它被当作粮食作物栽培。主要分布于我国的黑龙江、吉林、河北、甘肃、湖北、江西等地。

茭白是一种喜温性植物,其最适宜生长的温度在15~25°之间,植株的生长对光照的需求不高,对肥水的需求较高。它的根系较为发达,在土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的土壤中长势最好。

虽然茭白有着丰富的维生素、微量元素,以及各种蛋白质,但由于它是一种寒性蔬菜,所以不可多吃。

茭白放久了可能有毒。

茭白是一种较为常见的水生蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、膳食纤维及多种维生素和微量元素成分,非常容易滋生细菌为微生物引起变质,所以能保存的时间不长。

久置之后,如果发现茭白出现明显的酸臭、腐臭等异味,或者出现发红、发褐、发黑、发霉等变色的迹象,或者出现软烂现象,汁水都渗出来的情况,不要食用,此时的茭白有毒。

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