要翻面。
炸桃酥的时间可以根据不同的空气炸锅和个人口感来调整,但通常需要炸约10-15分钟。在炸之前,要先将桃酥切成小块或小条,以便更好地烤炸。在炸期间,需要不断观察和翻动,确保桃酥均匀受热,炸出的颜色也要适中,以防止过熟或糊掉。
空气炸锅做桃酥不需要翻面。
1.因为空气炸锅的高效加热和循环热风技术,使得食物可以均匀受热,避免了食物翻面的需要。
2.桃酥是一种外皮酥脆、内馅酸甜的糕点,烘烤时一般只需要单面加热即可,不需要翻面,以保持外观颜色和口感的一致性。
综上所述,使用空气炸锅制作桃酥时,不需要翻面。