如何做桂花蜜不苦（怎么做桂花蜜最简单）

桂花蜜的苦味主要来自于桂花本身，所以在制作过程中，可以采用以下方法来去除苦味：

1. 采摘时要温柔一点，去除杂质，那些像爪子一样的茎要去掉，不然会发苦。

2. 盐水泡洗杀毒消菌、去除灰尘和小杂质，最好拿个细孔的筛子洗，不然捞桂花也很难。

3. 沥干水分。可以用细孔的筛子，上面裹保鲜膜用吹风机吹干的，几乎不会变色（用烤箱和空气炸锅的话我觉得会翻车） 。