如何做猪油炒白菜（猪油渣炒白菜最正宗的做法）

食材用料

水白菜300克猪油20克盐5克醋5克糖5克酱油5克水100克

做猪油炒白菜的步骤有以下七点：

1、准备水白菜，将白菜切成小块。

2、肥肉切片，蒜切片。

3、将白菜洗净，切段。

4、肥肉下锅煎出油。

5、放入蒜片炒香。

6、倒入白菜。

7、炒软后，调入盐和鸡精灯，炒均匀。出锅

原料：白菜、猪油、姜、蒜、辣椒、蚝油、生抽、盐。

第1步、白菜洗净。

第2步、切好，菜叶子和白菜帮子分开。

第3步、姜、蒜、干辣椒准备好。

第4步、放猪油。

第5步、倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味。

第6步、倒入白菜帮。

第7步、翻炒一会。

第8步、放盐。

第9步、放蚝油。

第10步、放生抽。

第11步、翻炒均匀。

第12步、倒入白菜叶子。

第13步、叶子炒软。

第14步、装盘。