广州人莲藕红萝卜排骨汤还加什么(广州萝卜炖排骨汤怎么炖最好喝)

广州人莲藕红萝卜排骨汤还加什么(广州萝卜炖排骨汤怎么炖最好喝)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-25 10:33:23

广州人莲藕红萝卜排骨汤还加什么


加莲子 红枣,食材:排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量

方法

1/4

把排骨泡10-15分钟,倒掉血水,多洗几遍,加入水,上锅开大火加热

2/4

把玉米切成3-4段,胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段,莲子、枸杞、红枣洗净备用

3/4

水微开时,有血沫飘在上面,用勺子捞出,全部干净后,加入适量醋,可以使排骨中的钙充分流出,再加入上述的备用材料一起加入,大火烧开

4/4

烧开后,调小火,煮20-30分钟即可,关掉后焖一会,再加入盐,即可享用

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