桂圆银耳汤家常做法（红枣桂圆银耳汤的正确做法）

以下是桂圆银耳汤的家常做法：

材料：

- 银耳 25 克

- 桂圆 25 克

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将银耳泡软，放置 20-30 分钟后洗净沥干备用。

2. 桂圆去籽，洗净备用。

3. 取一个小锅，加入清水，放入银耳和桂圆，大火煮开后转小火煮至桂圆熟软即可。

4. 最后加入适量的冰糖，煮至溶解即可关火，放凉即可食用。

小贴士：

1. 银耳比较耐煮，可以多煮一些时间，让其更加软糯。

2. 水的用量可以根据自己的口味和口感自由调整。水多了汤会比较清淡，水少了则汤会更加浓郁甜美。

3. 冰糖的用量也可自由调整，根据个人口味添加适量即可。这种汤的味道以清甜为主，过于甜腻会影响口感。

1.  用料: 银耳适量，桂圆干适量，冰糖一块，枸杞一小把

2.   做法



    1、 提早一天泡发好银耳，去掉黄色的根部。



    2、洗净桂圆干。



     3、把泡发好的银耳和桂圆干放入砂锅，



    4、大火煮开后转小火，



    5、加入冰糖，



     6、煮烂后（一般30、40分钟左右）加入一小勺枸杞



     7、 几分后，枸杞稍软就煮好了。