西安名吃甑糕怎么念（西安小吃甑糕怎么发音）

zèng gāo

甑，普通话读音为zèng。甑的基本含义为古代炊具；甑的引申含义为现在蒸饭用的木制桶状物，如甑子。

在现代汉语中，甑也常做名词，表示蒸馏或使物体分解用的器皿，如曲颈甑。

甑:zeng（四声）。

甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今。将糯米、蜜枣和红豆用甑蒸制的糕也别有风味，历史悠久。