清水罗氏虾最正宗的做法（罗氏虾最简单的四种做法）

准备用料。罗氏虾、姜片、蒜头米、葱花、酱油、盐、辣椒酱、白醋。

姜切条，蒜头切碎。

罗氏虾洗干净，去掉虾线备用。

将洗干净的罗氏虾放在盘子上，然后放上切好的姜片和蒜头米。

将摆好盘的罗氏虾放进锅中，加入足够的清水，大火烧开。

转中小火蒸8分钟至熟透就可以关火了，出锅后撒下一把葱花即可。

水煮罗氏虾

原料：罗氏虾、葱、姜、料酒、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、罗氏虾，清水冲洗几遍备用。

第2步、起锅，烧水。

第3步、水开，倒入罗氏虾，放入姜片，料酒，葱结。

第4步、大火煮开，转小火焖两分钟。

第5步、挑去姜片，葱结，加入少许盐，生抽。

第6步、加入葱段。

第7步、起锅装盘。