月子餐该怎么做（坐月子食谱大全）

月子餐的做法：

1. 饮食搭配：在产妇月子期间，应该多食用一些有助于补血、增强免疫力的食物，如红枣、鲫鱼、鸡汤等。同时避免食用辛辣、刺激性的食品，如辣椒、酱油、芥末等。

2. 每餐食谱：每顿饭的营养摄入要合理，要注意搭配碳水化合物、蛋白质、蔬菜等各类食品。通常每餐包括一碗米饭、一份荤菜、一份素菜，再加上一些鱼汤、蛋饼等。

3. 制作方法：月子餐多采用炖煮、蒸、煮、焖等方法烹制，能够保留食物的营养成分，做法简单又易于消化吸收。如炖鸽子汤、蒸草鱼、煮红薯等。

4. 食材选择：在月子餐的食材选择上，要特别注重食材的健康和安全，避免食用有毒有害或易过敏的食物。如牛肉、虾、螃蟹等。

5. 餐间小吃：除了三餐外，产妇还可以在餐间吃一些小零食，如核桃、燕窝、龙眼肉、黑豆等，有助于调节情绪和增加营养。