商务接待13人点菜的基本流程如下:
1. 预定餐桌:提前联系餐厅预定餐桌,告知人数和用餐时间。
2. 确定菜品:根据客人的口味和预算,选择适合的菜品,最好提前和餐厅沟通好。
3. 点菜:建议请一名懂得菜品和用餐礼仪的员工担任主持人,向服务员指明需要的菜品,服务员会记录并传达给厨房。
4. 适时上菜:在点菜后,餐厅会根据客人的用餐进度适时上菜,服务员会把菜品放在主持人和客人中间,由主持人安排上桌。
5. 注意细节:商务接待需要注意细节和用餐礼仪,主持人应该负责给客人倒茶、分鱼肉等服务,确保顺利进行。
另外,如果您不太熟悉菜品和用餐礼仪,可以咨询餐厅服务员或者请专业的商务接待服务公司协助。
基本上以一人一菜的原则,至少点十三个菜