可以,但一定要注意安全。因为怕黄豆煮飘起来堵住出气孔,发生爆炸。
黄豆的烹饪丰富多样,可以做成各种各样的食物,其不仅可以加工成各样的豆制品,而且还能做菜吃,要数炖猪蹄最为多,不过对于黄豆这样的好食材,当然不能仅限于这简单的烹饪,黄豆除了可以炖猪蹄,还能做成其他各样的美食,黄豆酱、油焖黄豆、五香黄豆等等都是很经典的做法,还有很多黄豆的新吃法,不用煮粥也不用炖汤,将其与西红柿搭配简单进行烹饪便能做出软糯入味酸甜可口的美食,这样做的美味吃着比肉还要香。
黄豆可以用高压锅压的,但是时间不要太长,大约开锅3一5分钟。