带骨牛肉怎么炖才好吃（清炖带骨牛肉的最正宗炖法）

步骤2/7

牛排骨洗净斩寸段

步骤3/7

苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用

步骤4/7

把牛排骨油锅翻炒一下备用，略微焦香的感觉即可

步骤5/7

汤锅放入泡好的黄豆、苦瓜和牛排骨，放入姜块，注满水，盖上盖

步骤6/7

放入daogrs M6s蒸烤箱下层，启动'纯蒸'程序，设置100度蒸70分钟

1加热水，而且要一次性加足水量，这样牛肉富含的蛋白质就不用流失太多，还有氨基酸等营养。

2大火烧开后转小火盖上盖子炖一个小时左右，这样汤汁会变浓奶白色。 也不要煮的时间太长导致骨肉分离。

3炖牛骨的时候可以搭配萝卜、山楂、陈皮乃至茶叶一起...

4盐最后放，用砂锅更好。 窍门： 羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂