火锅的制作方法

食材：

辣椒100g，花椒100g，油、盐、香料、大蒜、生姜、辣椒酱、大骨汤、料酒、生抽、鸡精各适量

做法：

1）牛油融化后加辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。

2）加入香料、辣椒、花椒。

3）倒入鸡汤或大骨汤。

4）加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开。

5）这样就能涮各种食材啦，后切的羊肉涮的是最过瘾。