diety咖啡是怎么做的（库迪咖啡的咖啡怎么制作）

Dirty咖啡的组成其实与拿铁咖啡等一样，都是牛奶与浓缩咖啡，但制作顺序上有不一样。为了呈现脏脏的视觉效果，dirty咖啡一般是用玻璃杯来出品。在制作之前要将玻璃杯进行预冷，常见的做法可以是将玻璃杯放入冰箱保存，或者制作前用冰块冰杯。

接着是倒入冰牛奶，要点是确保杯子以及牛奶足够冰，原因是dirty不使用冰块来制作。推荐是用全脂的鲜牛奶来制作，饱满且浓郁。

接着才是萃取浓缩咖啡。咖啡的自身重力会有更强的穿透力，容易“融合”，建议距离为1cm左右。

合格的浓缩咖啡流速会均匀，缓慢地流入牛奶表面，并“浮”在液面，慢慢下沉，形成脏脏的感觉。