四招辨别真假盐: 一查:真盐包装上有一个防伪商标及防伪码,市民只需要拨打电话就可以知道所买食盐是真是假。
二看:假盐的包装袋两侧都有皱褶,而真盐包装没有;假盐包装背面中间的封口处是胶死的,而真盐包装中间的封口处竖着的胶是封死的。
三验:用碘盐快速检测液也很容易分辨出真假盐。
加碘盐在滴过检测液后会变为蓝色,而没有加碘的假盐则不会变色。
四问:正规碘盐零售价1.3元,假盐则一般为1元或者更低的价钱。
5、看包装。
精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口严密整齐;假冒碘盐字迹模糊,包装粗糙。
6、看色泽。
精制碘盐外观洁白;假冒碘盐外观淡黄,或暗黑色,不干,易受潮。
7、用手捏,鼻闻,口尝。
精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味,咸味纯正;假碘盐手捏成团,易散,口尝有苦涩味,闻之有氨味。
8、是显色试验。
将碘盐洒在切开的土豆切面上,如显蓝色,是真碘盐;如蓝色浅,无蓝色,不是碘盐。