广西三角粉饺皮的做法（南宁粉角皮的做法与配方）

用料：豆角 250克，猪油渣或五花肉 150克，腐竹 50克，葱花 一小把，厨邦酱油 3勺，海天耗油 2勺，家乐鸡粉 1勺，十三香 1勺，胡椒粉 3克，粉皮 2斤，太太乐鸡精 1勺

做法：1、准备馅料，将豆角切碎，葱花和腐竹切碎，猪油渣剁碎。

2、锅中烧油下入猪油渣炒，加入豆角翻炒熟透，加入腐竹碎继续炒。

3、加入十三香、胡椒粉，炒香后入葱花。加入酱油耗油，鸡精和鸡粉大火翻炒。

4、炒好的馅料。把粉皮打开放入适量的馅料

5、先从一头斜着包下来，依次重复，多叠几下就可以了，用牙签划开再继续包下一个。

6、包好后用微波炉加热一两分钟就可以吃了，可以煮一小碗辣椒蘸料，配着会更好吃。