蒜黄蛋花汤的做法（蛋花汤的正确做法大全）

材料：胡萝卜100克，生菜50克，蒜黄100克。

做法：1、胡萝卜洗净去皮切成丝，煮熟捞出备用。

2、蒜黄切去根，剥掉老皮洗净，切成1、5厘米长的段备用。

3、生菜切丝，分别下入沸水锅略氽捞起。

4、沥干水分后，分装在10只汤盆里，加进沸滚的清汤即成。