广东罗非晒鱼干怎么做（广东罗非晒鱼干的正确方法）

用料

罗非鱼

粗盐

步骤/方式二

把分开两半的罗非鱼洗净沥干水分，然后撒上盐，腌制中途翻一下，涂抹均匀（罗非鱼的处理可以让摊主帮忙）。

步骤/方式三

腌制一个小时后沥干水分，用绳子绑起来放在阳台上晾晒。

把罗非鱼杀好开边，然后撒上盐，味精，放些葱姜蒜一起腌制一天，然后取出来凉干，晒十多天就可以干了。