一般有以下几个：
1、蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴，做法简单，味道鲜美，一般人都能食用，夏季是吃小龙虾的季节，尤其是炎热的夏季去大排档，必点的一道菜就是小龙虾了，有着浓郁蒜香风味儿的小龙虾特别有特色。
2、炒花蛤
炒花蛤味道鲜美，在宵夜档都会看得到，花蛤的吃法也非常的多，每一种都不一样的鲜美，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高。
3、爆炒螺蛳
又到了吃螺蛳的季节喽！嗦手指的那种！螺蛳肉质肥美，重点是螺蛳不仅口感好，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、磷等营养成分，是夏季餐桌上物美价格的食材之一；
4、干锅大虾
干锅大虾的做法非常多，比如油焖大虾，椒盐虾，柠檬虾，还有烧烤大虾每一道都是惜惜的钟爱。干锅大虾出锅虾肉甘甜鲜美，加上喜欢的蔬菜和麻辣配料，趁热夹一口，麻辣刺激又过瘾，配一碗米饭，吃到根本停不下来！
5、蒜蓉粉丝生蚝
蒜蓉粉丝生蚝属于一种常见的水产品，也叫做牡蛎，味道非常的鲜美，被称为“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙，如果力气较小，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。
等等～好吃停不下
我国由于南北方风俗习惯的不同，夜宵店的菜品也是有差异的，一般情况下北方的夜宵店有：烤肉，烧烤，羊肉串，面条，烤鱼，撸串，炸鸡，汉堡，啤酒，白酒等，而南方的夜宵店有：叉烧，茶点，烧鹅，卤煮火锅，生煎，小面等。
