青海红烧羊筋家常做法（青海羊筋的家常做法）

新鲜的羊筋。

用水清洗干净。

放入锅中焯一下

水开了就浮上来好的的脏沫子，用勺子撇掉。汤水不要倒掉，炖肉用。

把羊筋捞出控干水分。准备炒色。

炒锅里面放底油烧热。

放入白糖，看到白糖颜色为棕红色了快速倒入羊筋。

快速翻炒，直到每块羊筋都上了颜色，就抄好了。