懒人扁食的做法（扁食的正宗做法大全）

下面是懒人扁食的做法：
所需材料：

面粉 150克

泡打粉 2克

盐 适量

水 适量
制作步骤：

将面粉和泡打粉混合，筛入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

慢慢加入适量水，用筷子搅拌，揉成面团，盖上湿布，醒面30分钟。

面团醒发后，揉成扁食形状。

锅中烧开水，将扁食放入锅中，煮约5分钟，期间可以用筷子翻动，防止粘底。

煮熟后捞出，沥干水分，装盘即可。

《主料》：肉末3两，馄饨皮半斤。

《辅料》：盐1/3匙，酱油，蚝油，香油，淀粉各半匙，紫菜半张，榨菜1包，胡椒粉1/3匙，小葱2棵。

｛开始制作｝

①.

肉来中加盐，胡椒粉，蚝油，淀粉，1匙清水，1匙葱花，充分拌匀上劲。

②.

一一把小馄饨包起来。

③.

锅中烧水，放入小馄饨，煮至浮起来，大碗中放紫菜，榨菜，小葱，盐，香油，盛入馄饨，舀几勺煮馄饨的汤。