蒸饺的时间长短得看是什么馅。如果是肉馅时间就长些,蒸锅上汽大约蒸半个小时左右。如果是菜馅,时间就短些。蒸锅上汽蒸十五分钟到二十分钟。烫面蒸饺的关键是烫面。要用滚开的水把面烫一半,另一般用凉水和面,然后把它们揉到一起,醒面二十分钟。
一般情况下,素馅的蒸制10分钟就可以了。如果是肉馅的。就要时间长一点。有15-20分钟就可以了。不同的馅需要不同的时间。要灵活掌握就可以了。
蒸饺的时间长短得看是什么馅。如果是肉馅时间就长些,蒸锅上汽大约蒸半个小时左右。如果是菜馅,时间就短些。蒸锅上汽蒸十五分钟到二十分钟。烫面蒸饺的关键是烫面。要用滚开的水把面烫一半,另一般用凉水和面,然后把它们揉到一起,醒面二十分钟。
一般情况下,素馅的蒸制10分钟就可以了。如果是肉馅的。就要时间长一点。有15-20分钟就可以了。不同的馅需要不同的时间。要灵活掌握就可以了。
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