步骤:
1. 准备一口足够大的锅,并加入足够的水,使水能够完全覆盖住粽子。
2. 将水烧开。
3. 将锡纸包装的粽子放入煮沸的水中。
4. 将火调至中小火,并盖上锅盖。
5. 煮粽子的时间取决于你所使用的粽子大小和内馅种类。一般而言,煮30分钟至1个小时不等,直到粽子变得柔软可食用为止。建议根据具体情况进行调整。
6. 在煮粽子期间,可以偶尔轻轻翻动一下粽子,以确保它们均匀受热。
7. 当粽子变得柔软时,用筷子或厨房用具小心地将它们取出。注意要小心避免被热蒸汽或沸腾水溅到。
锡箔纸包的粽子,要蒸三个小时以上,里面的食物才软糯可可,粽子包的所有的食物都是生的,猪肉,海鲜,蛋黄,花生,红豆,大枣都是生的只有经过长时间的加温,才能真正让所有的食物达到完全融合在一起,软,糯,入口即化。