酸辣泡白菜怎么炒家常菜（酸辣白菜怎么炒最简单做法）

1、食材准备：酸白菜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角；

2、白菜洗净先把白菜帮斜着切片备用；

3、再把白菜叶子切片备用（两个分开装）、蒜切片、葱切末备用；

4、热锅烧油至6成热加入适量花椒、一个八角爆香；

5、在依次加入蒜片、葱花爆香；

6、先加入白菜帮翻炒至半熟；

7、加入适量盐、陈醋、生抽、糖、翻炒均匀后加入白菜叶翻炒；

8、继续翻炒至菜叶变软即可；

9、出锅装盘，这道美味可口的酸辣白菜就做好了

酸辣白菜做法，我的炒法也许和其它的不一样，但是个人觉得味道还不错，首先选新鲜大白菜一棵。

将叶子一片片的清洗干净，切成小块。

准备葱姜蒜沫，花椒几颗，干红辣椒切小节，白糖，醋和芡粉调成汁。起锅烧油，下葱姜蒜沫，花椒，干红辣椒炒香，倒入白菜，加盐爆炒几分钟，倒入调好的糖醋汁，快速翻炒几下即可起锅装盘。