买的粉肠有点苦是好还是不好粉肠怎么煲汤（自制粉肠煮多久怎么判断熟没熟）

买的粉肠有些苦，说明可能粉肠内的油脂含量较高，或者是粉肠在制作过程中添加了一些香料，而导致味道偏苦。这样的粉肠并不是质量不好的表现，可以放心食用。

粉肠在煲汤时，可以搭配一些蔬菜和肉类，如冬瓜、鸡肉、排骨等，这样可以使汤更加美味。在煲汤过程中，先把粉肠洗净，然后切成适当大小的段。将粉肠与其他食材一起放入锅中，加入适量的水，武火烧开后转文火煲 1-2 小时，加入适量的盐和调味料，即可享受到美味的粉肠汤。

另外，如果粉肠味道偏苦，可以在煲汤时加入一些姜、蒜等调料，有助于中和粉肠的苦味。

粉肠多少都有苦的，可以放到砂锅去煮汤就可以了