鲜羊肚菌的正确吃法（羊肚菌四种人不能吃）

1.

200克新鲜羊肚菌洗净，纵向切开

2.

100克芦笋洗净，切除老梗，切滚刀块

3.

10克姜切片，10克葱切段，30克红椒切块，20克蒜切片

4.

100克芦笋在200ml开水锅焯水

5.

起20ml油锅，下10克姜片10克葱段爆香

6.

下100克芦笋翻炒

7.

下200克羊肚菌翻炒，加入100ml水，小火炒2分钟

8.

加入30克红椒翻炒，加入半勺蚝油，加20克蒜片翻炒

9.

起锅装盘享用