山竹果肉变黄了是什么情况啊（山竹果肉发黄吃了会怎么样）

你好，山竹果肉变黄可能是因为果肉表面受到氧化作用或细菌感染所致。如果果肉变黄并且有异味或发霉，则可能已经变质，不宜食用。建议购买新鲜的山竹并及时食用，储存时可放入冰箱，但不宜超过3-4天。

新鲜的山竹果肉一般是呈白色的，口感清甜多汁。但如果山竹剥开后果肉有出现发黄情况的话，这说明山竹很可能已经变质的。其中的营养成分已经开始流失并且出现了细菌滋生的情况导致果肉腐坏，这样的山竹是不建议再继续食用的，否则会对健康造成不好的影响。