熬羊骨汤都放一些什么调料 比例如何（煮羊骨汤的正确方法与配料文字）

1、汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。

2、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

1/5

羊骨头买回来洗净，用水焯一下去掉骨头中的血末。

2/5

准备一个锅，里面放上热水，把焯完后的骨头捞出来，一定要把血末弄干净，放进准备好的锅中。

3/5

用砂锅煲汤效果更好，如果没有砂锅用普通的锅也可以。

4/5

骨头蘸着蒜酱或者老干妈吃。