自发面粉怎么使用（自发面粉的正确方法和步骤）

自发粉不用加酵母，直接加水和面，揉成面团，放在盆里发2个多小时，发好后再加干面粉揉，做成馒头的形状，蒸锅加凉水，把做好的生馒头放在锅里蒸，水开后关火，不要开锅盖闷10-15分钟，这时的馒头完全醒好，再开火蒸20-30分钟即可。